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A propos

Nos prestations & notre démarche

Nos prestations

LUNCH

assorted fruits on brown wooden bowls

Du buffet de salades au buffet de desserts, en passant par les assiettes végétariennes, plats du jours, assiettes du marché, assiettes bistronomiques ou grill de la semaine, votre collaborateur a toujours un large choix de mets chauds, froids, variés et équilibrés.

TAKE AWAY

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Notre offre de take away est tout aussi large : le coin fraicheur permettra à votre collaborateur d’emporter ses salades, sandwichs, soupes et desserts en cas de journées chargées.

Nous mettons également le Kioske à disposition : un choix de gourmandises pour les petits creux de la journée.

UNE PAUSE S’IMPOSE

assorted fruits on brown wooden bowls

Le bien-être des salariés en entreprise est un véritable booster de performances, Odelis l’a bien compris. Nous sommes donc compétents dans l’organisation vos événements d’entreprise internes : tant au niveau des rafraichissements, que de la nourriture et même de la décoration.

Aussi, pour les longues séances de travail et réunions, nous avons pensé une offre complète de pause : en amont, nous réfléchirons ensemble aux mets à proposer à vos collaborateurs, clients ou prestataires. 

événementiel et animations

assorted fruits on brown wooden bowls

Nos champs de compétences s’étendent aussi dans le cadre de diners d’affaires VIP : un menu gastronomique vous sera proposé et servi de la même manière que dans les établissements de renom.

Notre démarche

Être à l’écoute de vos demandes et trouver les solutions adaptées à vos besoins

Vous souhaitez élargir votre offre culinaire ? Regardons ensemble au-delà de l’assiette : du repas quotidien au service traiteur en passant par l’événementiel, nous aurons toujours à cœur de répondre parfaitement à vos besoins.

Vous proposer des mets concoctés sur place et avec amour

Nous sommes poussés par la passion de la bonne cuisine, le travail des produits locaux et de qualité

Notre démarche s’inscrit dans une dynamique contemporaine privilégiant les produits du terroir genevois, Suisse et de France voisine. Nous garantissons une cuisine du marché créative, avec des produits frais en limitant les stock.

Nos atouts

Un partenaire des producteurs locaux

Le choix des circuits courts

Une préférence pour les produits BIO et GRTA (genève Région Terre d’avenir)

Des offres sur mesure

Une cuisine novatrice et de qualité

La gestion écologique du service de restauration

Nos engagements

1. L'origine de nos produits

Une cuisine saine et savoureuse passe avant tout par le choix des produits. C’est pourquoi Odelis apporte une grande importance à leur qualité et leur provenance, au choix du circuit court pour des questions éthiques et de fraîcheur des produits.

Au restaurant, la signalétique est mise en place de sorte que chaque client soit informé de la provenance des produits.

2. NORMES HACCP

La législation en matière de denrées alimentaires est très précise en ce qui concerne l’hygiène, l’autocontrôle, la traçabilité et l’application du système HACCP.

Chaque année un contrôle cantonal obligatoire est effectué.

En partenariat avec une entreprise spécialisée, nous nous assurons de toujours être en avance sur les normes en vigueur.

3. ENVIRONNEMENT & ENERGiE

Nous travaillons avec des entreprises de ramassage spécialisées pour le recyclage. En utilisant un carburant approprié, elles respectent les normes antipollution en vigueur.

Notre volonté permanente d’optimisation des processus opérationnels dans votre restaurant nous permet de stabiliser efficacement la consommation d’énergie.